sastojci
– paketić svežeg kvasca
– 50 ml mleka
– kašičica šećera
– kašičica brašna
– 500 g brašna (tip 400, meko)
– kašičica soli
– 400 ml mleka
– 500 ml ulja
priprema
Rastopite kvasac u 50 ml mlakog mleka, dodajte kašičicu šećera i kašičicu brašna. U činiji pomešajte brašno, kvasac, kašićicu soli i umesite meko testo. Ostavite na toplom da naraste, pokrijte ga krpom. Ugrejte ulje dobro. Pokvasite ruke kako vam se testo ne bi lepilo. Uzimajte manje količine testa, razvucite ih malo i savite na dobro zagrejano ulje. Pržite nekoliko minuta sa obe strane.