sastojci
– 4 jaja
– 250 g brašna tip 400, meko
– 50 ml ulja
– 100 ml mleka
– 1 prašak za pecivo
– 200 g ajvara Dolina Morave
– 100 ml jogurta
– 200 g starog sira
priprema
Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca u čvrst sneg, pa dodajte jedno po jedno žumance. Zatim dodajte mleko, ulje, jogurt, a na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo, ajvar i izmrvljeni sir. U modlu za mafine stavite papirne korpice i napunite uh smesom, ili običan pleh obložite papirom za pečenje pa izlijte smesu. Pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta na 180C.