Losos

Losos sa povrćem i kinoom je preukusan i ujedno i prezdrav specijalitet u kom ćete sigurno uživati.

Sastojci

Marinada: balzamiko sirće (može i limun), kečap, med, malo pomorandže, malo slatko-ljutog sosa i malo soja sosa

– Kiselo mleko
– mirođija
– krastavac
– limun
– kinoa
– povrće po želji

Priprema

Prvo i najbitnije je da je losos svež.
Losos uvaljajte u marinadu i super je ukoliko možete da ga preko noći ostavite u frižideru.
Za marinadu su potrebni balzamiko sirće (može i limun), kečap, med, malo pomorandže, malo slatko-ljutog sosa i malo soja sosa. Sve to izmešajte.
Pecite na 200 stepeni 20-25 minuta i 10 minuta pred kraj pečenja premažite marinadom koja vam je preostala. Pečete na pek papiru.
Ukoliko želite da skratite vreme pečenja, možete prvo peći kožicu i posle 15 minuta možete okrenuti. Ukoliko vam je teže da okrenete losos, možete to uraditi pek papirom.
Za umak vam je potrebno kiselo mleko, obogaćeno je mirođijom, krastavcem i limunom, a za prilog kinoa i povrće, koje je prvo potrebno skuvati, pa zatim kada se lepo iskuvaju, procedite ih, malo prodinstajte na puteru, a možete dodati i limun.