Lazanja

Lazanje su jedno od onih jela na koje obično sa velikim zadovoljstvom navalimo. Pravo svršenstvo koje se topi u ustima. Svi znamo koliko Garfild voli lazanje i moramo se složiti da ima odličan ukus.

Sastojci

– margarin
– 2 kašike brašna
– mleko
– pola flašice kefira
– kajmak
– 500 g mlevenog junećeg mesa
– crni luk
– sitno iseckana pančeta
– 2 kašičice senfa
– začini (so, biber, beli luk u prahu)
– pelat
– kore za lazanju

Priprema

Za bešamel- na malo ulja dodati margarin, 2 kašike brašna, pa potom mleko, zatim pola flašice kefira, a zatim kajmak, kako bi se napravio krem.
Mleveno juneće meso (500 g) izdinstati sa crnim lukom i sitno iseckanom pančetom. Dodajte 2 kašičice senfa, so, biber, beli luk u prahu. Začinite po ukusu i dodajte pelat, a možete skuvati i 3 velika paradajza, oljuštiti kožicu, samleti i potom pola sata dinstati. Možete zbog ukusa dodati i 2,3 kašike kečapa.
Skuvajte bujon i nalivajte malo njime mleveno meso dok se kuva.
Ređajte prvo bešamel, zatim kore za lazanju, meso i nalijte bujonom, potom kore ponovo, pa bešamel. Peći u rerni i 10 minuta pred kraj dodati kačkavalj da ne bi zagorelo. Peći 30-40 minuta na 180 stepeni.