sastojci
– 5 jaja
– 5 kašika brašna
– 5 kasika ulja
– 1 prašak za pecivo
– 1 šolja jogurta
– 4 kašike ajvara Dolina Morave
Nadev:
– 1 kisela pavlaka
– 100 g šunkarice
– 3 fileta paprike
– 100 g kačkavalja
priprema
Umutite belanca u čvrst sneg, pa im dodati jedno po jedno žumance, ulje, jogurt, brašno, prašak za pecivo i na kraju ajvar. Smesu umućenu stavite u četvrtasti pleh koji je podmazan ili koji ima pek papir. Pecite 20 minuta na 180C. Kada se kora ispeče, izvadite je iz rerne i umotajte u rolat, pa u kuhinjsku krpu. Spremite sve za nadev i na prohlađenu koru stavite prvo pavlaku, pa iseckane filete paprike, šunkaricu i kačkavalj. Zamotajte koru u rolat i isecite na kriške.