sastojci
– 3 čaše projinog brašna
– 2 čaše pšeničnog brašna (tip 400, meko)
– 3 jaja
– 200 ml mleka
– 1 prašak za pecivo
– 100 g zrelog kravljeg sira
– 1 čaša kisele vode
– 150 g čvaraka
– 1 časa ulja
priprema
Umutite jaja, dodajte mleko, kiselu vodu i ulje. U drugoj činiji sjedinite obe vrste brašna i prašak za pecivo. Dodajte smesi sa jajima i umešajte. Sir izmrvite pa zajedno sa čvarcima dodajte u smesu. Nauljite pleh ili stavite pek papir pa izlijte smesu. Pecite u rerni na 220C dok ne porumeni, nekih 20 minuta.