Pohovane palačinke

Pohovane palačinke su super ukusne, svima omiljene i odličan predlog za svaku priliku. Možete ih filovati kako volite, dodati pavlaku, kačkavalj, šunku i druge omiljene ukuse, pa uživati u njima baš po vašoj meri. Prava ideja za svaki obrok.

Sastojci

– jaja
– brašno
– mleko
– so
– sećer
– kisela voda
– prezle

Priprema

Zamesiti smesu za palačinke: jaja, brašno i mleko, pa to umutiti. Dodati prstohvat soli i prstohvat šećera. Mikserom umutiti da nema grudvica od brašna. Dodati kiselu vodu, potom kutlačom promešati da se smesa izjednači i zatim ispeći palačinke.
Kada se malo ohlade, palačinke filovati nadevom koji najviše volite: pavlakom, rendanim kačkavaljem, šunkom, spanaćem, kako god želite. Malo ka sredini, presaviti bočne stranice palačinke, a zatim urolati, kako fil ne bi ispadao. Palačinke prvo uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja koja malo posolite, pa u prezle. Pržiti ih u zagrejanom ulju, ostaviti na ubrusu, Ili salveti da upiju višak masnoće i poslužiti se.