sastojci
– 1 glavica crnog luka
– 3 čena belog luka
– malo ulja
– 400 g pilećih bataka
– 1 čaša soka od jabuke
– 3 srednja paradajza
– 1 šargarepa
– 2 lovorova lista
– 1 kašičica mlevene slatke paprike
– 2 manja krompira
– 2 oljuštene crvene jabuke
priprema
Na malo ulja izdinstajte sitno iseckan beli i crni luk. Dodajet batake i sok od jabuke, pa nastavite sa dinstanjem. U drugoj šerpi skuvajte paradajz i šargarepu. Jabuke i krompir očistite i iseckajte na kockice. Kada se paradajz i šargarepa skuvaju, oljuštite paradajz, ispasirajte ga, a zatim naseckajte šargarepu i dodajte batacima. Začinite, ubacite krompir, lovorov list i mlevenu slatku papriku. Kuvajte 10 minuta dodajte jabuke. Kuvajte još nekih 20 minuta dok se krompir i bataci ne skuvaju. Poslužite toplo.